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制麥二部VPO推行回顧:穩步前行,追求卓越
作者:陳曉晨 2025/4/28 16:09:35
2025年以來,制麥二部積極響應公司深化VPO管理工作要求,全體人員齊心協力,穩步推行各項工作。
在生產現場,制麥二部以VPO中的5S管理為切入點,對工作區域進行了全面的梳理和優化。原本雜亂的物料堆放區域變得整齊有序,各類工具都有了明確的擺放位置,提高了工作效率。部門還總結之前的衛生死角,建立了制麥流程深度清潔示意圖,進一步保障了車間的食品安全。
在質量控制方面,將生產關鍵PI點的控制要求納入標準化作業流程,針對每個PI點制定詳細的操作規范和控制標準。同時,結合人員培訓體系,開展PI點專項培訓,使員工熟練掌握PI點的監測方法、異常處理流程,確保員工具備控制PI點的能力,提升全員質量意識。
展望未來,制麥二部將繼續深化VPO應用,不斷完善各項管理措施,計劃進一步優化生產流程,降低生產成本,提高生產效率,為公司發展做出更大貢獻。